Dieta del Carciofo: Per Sgonfiare e Depurare il Corpo?

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Dieta del Carciofo Per Sgonfiare e Depurare il Corpo? Sono molteplici le proprietà dei carciofi, tanto da essere stati pensati anche come ingrediente principale per una vera e propria dieta che, secondo gli ideatori, aiuta a sgonfiare, depurare e perdere peso. Ma come funziona la dieta dei carciofi? Scopriamolo insieme con questo articolo.

Solitamente quando si comincia una dieta per perdere peso è perché ci si sente a disagio con il proprio corpo e si vuole migliorare la forma fisica. Oltre all’aspetto estetico mantenere il peso forma serve soprattutto a stare bene e mantenersi in buona salute.

Decidiamo che è arrivato il momento di dire basta, magari perché guardandoci allo specchio non ci piace più come ci stanno i vestiti che stiamo indossando, oppure perché ci vediamo davvero troppo grossi e non ci sentiamo bene con noi stessi.

Uno dei motivi principali per cui ci si sente grossi e gonfi è sicuramente la ritenzione idrica ovvero un’eccesso di liquidi all’interno dei nostri tessuti.

Tra le cause della ritenzione idrica un’eccessivo consumo di zuccheri e sale che trattengono l’acqua presente nel nostro corpo, non permettendo la normale regolazione ed escrezione dei liquidi.

Maggiore sarà la quantità di zuccheri e sale ingeriti, maggiore sarà la presenza di liquidi che ci fanno sentire gonfi e pesanti.

Esiste una dieta per sgonfiare ed eliminare i liquidi in eccesso?

Dieta del Carciofo per Dimagrire e Sgonfiare

Sentirsi gonfi e pesanti non è una bella sensazione, oltre a dare un senso di disagio questo problema può essere la causa di diversi malesseri.

La ritenzione idrica, dovuta all’accumulo di liquido che ristagna in uno o più punti, oltre a causare oscillazioni di pesogonfiore in diverse parti del corpo, la pelle a buccia d’arancia soprattutto a livello di cosce, glutei e pancia, può determinare anche cambiamenti di colore e perdita di lucentezza della pelle, difficoltà a camminare e dolori ai piedi e alle caviglie.

Trattenere i liquidi nel corpo inoltre non permette di eliminare le tossine che si accumulano in circolo causando mal di testa e un senso di malessere generale.

Carciofo Proprietà Benefiche
Carciofo Proprietà Benefiche

Proprio per “sgonfiare” viene consigliata, da molti, la dieta del carciofo.

Questa dieta però è assolutamente da seguire per poco tempo, da un minimo di tre giorni ad un massimo di sette, secondo gli esperti.

Chiaramente si tratta di una dieta che possiamo attuare solo quando il carciofo è disponibile, anche se ormai è possibile consumare i carciofi da novembre a maggio.

Quali sono le proprietà del carciofo e perché alcuni consigliano una dieta depurativa che vede questo ingrediente come protagonista?

Le foglie del carciofo sono ricche di cinarina, una sostanza che aiuta a proteggere, depurare e disintossicare il fegato, favorendo la secrezione della bile e stimolando la diuresi.

I carciofi sono inoltre ricchi di fibre, soprattutto l’inulina, utili contro la stitichezza e nel controllo dell’indice glicemico.

Il basso indice glicemico permette di regolare la secrezione di insulina, importante soprattutto nelle persone in sovrappeso e nei diabetici.

I benefici del carciofo sono così tanti che esistono diversi integratori a base di carciofo, da assumere per integrare la propria dieta alimentare.

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Dieta del Carciofo Esempio

Le diete vanno personalizzate e stilate su misura per ognuno di noi, ecco perché è molto importante affidarsi a un nutrizionista.

Il peso, l’età, il sesso, le abitudini giornaliere e lo stile di vita, la presenza di eventuali disturbi e intolleranze ci rende ognuno diverso dall’altro, con specifiche esigenze nutrizionali.

L’esempio della dieta del carciofo riportata di seguito è quindi solo a scopo illustrativo e non vuole sostituirsi al parere di un esperto.

Regimi alimentari particolari inoltre non possono essere seguiti da tutti e in ogni caso sono consigliati solo per piccolissimi periodi al fine di disintossicarsi.

Vediamo assieme quali sono gli alimenti permessi nella dieta del carciofo e un piccolo esempio di come seguirla.

  • Primo giorno
    Colazione: latte parzialmente scremato e fette biscottate integrali.
    Spuntino di metà mattina: yogurt magro.
    Pranzo:
     Tagliata di carne con carciofi, una buona insalata di rucola e frutta.
    Spuntino del pomeriggio: frutta.
    Cena: Frittata di cuori di carciofo con uovo e delle patate in insalata con un pò di prezzemolo.
  • Secondo giorno
    Colazione: latte parzialmente scremato e fette biscottate integrali.
    Spuntino di metà mattina: yogurt magro.
    Pranzo: risotto ai carciofi, insalata di cuori di scarola, se si vuole un pò di frutta.
    Spuntino del pomeriggio: frutta.
    Cena: insalata ricca, carciofo bollito e frutta.
  • Terzo giorno
    Colazione: latte parzialmente scremato e fette biscottate integrali.
    Spuntino di metà mattina: yogurt magro.
    Pranzo: spaghetti con crema di carciofi, insalata di lattuga, pomodoro, ravanelli e frutta.
    Spuntino del pomeriggio: frutta.
    Cena: carciofi in bianco e macedonia con kiwi, mele e arance.

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Articolo scritto il 28/10/15 Revisionato il 12/11/18

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