Dolci Senza Zucchero: Guida Completa

0 190

Come posso mangiare meno zucchero o, più radicalmente, seguire una dieta senza zucchero e smettere di mangiare zucchero? E cosa si può usare per fare dei dolci senza zucchero?

Ci sono diversi tipi di zuccheri. Gli zuccheri presenti nei prodotti dal gusto dolce sono semplici carboidrati non essenziali per l’equilibrio nutrizionale. Quando si vuole mangiare meno, lo zucchero è il primo alimento che viene eliminato dalla dieta.

Dolci Senza Zucchero

Un buon sostituto dello zucchero in alcune ricette di dolci è il Miele, ma ci sono altre alternative naturali per fare i dolci:

  • Fruttosio.
  • Sciroppo di mele o uva.
  • Malto.
  • Melassa.
  • Sciroppo d’acero.
  • Sciroppo di mais.
  • Stevia rebaudiana.
  • Xilitolo di betulla,

Dolci Senza Zucchero Per Diabetici

Chi soffre di diabete può comunque mangiare dolci e biscotti, purchè faccia attenzione a quale dolcificante viene impiegato nelle preparazioni e alle proporzioni con i carboidrati.

Sono diverse le alternative per chi soffre di diabete e deve necessariamente limitarne l’uso, anche per fare degli ottimi dolci senza zucchero. Se usati con attenzione, tutti dolcificanti naturali possono mantenere sotto controllo la glicemia, ma devono essere assunti con moderazione!

Bestseller No. 1
Sz - Senza Zucchero Biscotti Strudelini Mela - 200 G
40 Recensioni
Sz - Senza Zucchero Biscotti Strudelini Mela - 200 G
  • Sacchetto 200g
  • Senza zuccheri aggiunti, a basso indice glicemico
  • Senza lattosio
Bestseller No. 2
Céréal Biscotti SENZA ZUCCHERO gusto cocco, merendine dolci senza...
7 Recensioni
Céréal Biscotti SENZA ZUCCHERO gusto cocco, merendine dolci senza...
  • ZERO ZUCCHERI: i biscotti al cocco Céréal sono...
  • COCCO MA SENZA ZUCCHERI: Privi di zucchero, i biscotti...
  • FATTI PER TE: fonte di fibre, sono preparate con aromi...
Bestseller No. 3
Sz - Senza Zucchero Biscotti Solriso Con Semi E Avena - 250 Gr
118 Recensioni
Sz - Senza Zucchero Biscotti Solriso Con Semi E Avena - 250 Gr
  • Sacchetto 250g
  • Senza zuccheri aggiunti
  • Senza lattosio
Bestseller No. 4
BISCOTTI GULLON ZERO ZUCCHERI DIGESTIVE 400 GR FIBRE LEGGERI SENZA...
18 Recensioni
Bestseller No. 5
Galbusera Biscotti Farciti senza Zuccheri Aggiunti, 4 Pezzi
257 Recensioni
Galbusera Biscotti Farciti senza Zuccheri Aggiunti, 4 Pezzi
  • Biscotti frollini senza zuccheri aggiunti
  • Con oli e grassi non idrogenati e farina di tipo 2 poco...
  • Verso oli e opulento né idrogenati e limatura a motivo...
SaleBestseller No. 6
Misura Dolcesenza Biscotti Yogurt senza Zuccheri Aggiunti, 400g
427 Recensioni
Misura Dolcesenza Biscotti Yogurt senza Zuccheri Aggiunti, 400g
  • Il classico frollino senza zuccheri aggiunti Misura,...
  • Per assaporare l’essenza del gusto non servono...
  • Un girotondo di bontà! Biscotti allo yogurt preparati...
Bestseller No. 7
Sz - Senza Zucchero Biscotti Energelli al Guaranà - 300 g
53 Recensioni
Sz - Senza Zucchero Biscotti Energelli al Guaranà - 300 g
  • Sacchetto da 300 g
  • Senza zuccheri aggiunti, a basso indice glicemico, con...
  • Senza lattosio
Bestseller No. 8
Sz - Senza Zucchero Biscotti Rossobrini Farciti ai Mirtilli Rossi -...
390 Recensioni
Sz - Senza Zucchero Biscotti Rossobrini Farciti ai Mirtilli Rossi -...
  • Sacchetto da 300 g
  • Senza zuccheri aggiunti, a basso indice glicemico, con...
  • Senza lattosio
Bestseller No. 9
Hero Solo Biscottini Animaletti, 100% Biologico, Biscotti senza...
93 Recensioni
Hero Solo Biscottini Animaletti, 100% Biologico, Biscotti senza...
  • Hero Baby Solo è la gamma di prodotti per l’infanzia...
  • Hero Baby Solo: solo ingredienti biologici e niente...
  • Facili da afferrare, forma educativa con personaggi...
SaleBestseller No. 10
Panarello Biscotto Lagaccio senza Zuccheri Aggiunti - 250 g
88 Recensioni
Panarello Biscotto Lagaccio senza Zuccheri Aggiunti - 250 g
  • Un prodotto originale da Panarello
  • Modello 143
  • Multicolore

Ricette Dolci Senza Zucchero

L’affermazione che il miele fornisce meno energia dello zucchero è vera. Poiché contiene acqua, il miele fornisce meno carboidrati (75 g per 100 g) rispetto al saccarosio, che non contiene quasi acqua e fornisce 99,5 g di carboidrati per 100 g. Inoltre, il miele è più dolce dello zucchero per la presenza di fruttosio, quindi se ne può mangiare meno per avere lo stesso effetto.

Per dolcificare senza zucchero la scelta vincente resta la Stevia, che sia in foglie, in polvere o liquida, può essere usata per fare torte, biscotti, budini e ha un lieve retrogusto di liquirizia,

Dolci Vegani Senza Zucchero

I dolci vegani senza zucchero sono un’alternativa dolce perfetta per quanti sono attenti alla linea e non vogliono rinunciare al gusto. Buoni e golosissimi possono soddisfare perfino i palati più esigenti. Una ricetta facilissima è la Ciambella al limone e zenzero senza zucchero. Un dolce morbido, dal sapore fresco e pungente grazie al limone associato allo zenzero. Come dolcificante solo malto, per una versione più dolce potete sostituirlo con il malto di mais.

Occorrente per uno stampo del diametro di 14 cm:

  • 200 g di farina integrale,
  • 100 g di malto di riso (o malto di mais),
  • 120 g di latte di mandorle (o qualsiasi altro latte vegetale),
  • 50 g di olio di semi di girasole,
  • 1 limone,
  • 1 radice di zenzero fresco,
  • ½ bustina di lievito,
  • 1 pizzico di sale.

Preparazione.

Dopo aver lavato la radice di zenzero grattugiatela finemente, strizzatela con le mani sopra una piccola ciotola per raccogliere il succo. In una ciotala più grande versate la farina integrale, il lievito, la scorza del limone e il sale e mescolate con un cucchiaio di legno.

Proseguite versando il malto di riso, l’olio di semi di girasole, il latte di mandorle, il succo del limone e 4 cucchiai di succo di zenzero. Amalgamate fino ad avere un impasto omogeneo.

Prima di versare l’impasto ungete e infarinate lo stampo. Cuocete in forno statico a 180°C per 30-35 minuti. Sfornate e lasciate in forno, fino quando la crosta della ciambella sarà leggermente dorata, fate raffreddare completamente prima di servire.

Dolci Senza Zucchero e Burro

Se lo zucchero nei biscotti si può sostituire con altri dolcificanti naturali, al bosto del burro un alternativa possono essere: lo yogurt, la panna, l’olio di oliva o di semi, la margarina o burro vegetale e, solo nei dolci lievitati 100gr di frutta frullata.

Dolci Senza Zucchero in Commercio

L’eccesso di zucchero, ha ripercussioni sul nostro fisico, e sulla nostra salute. Questo ingrediente è stato imputato come tra le probabili cause di patologie come: l’iperglicemia, l’obesità anche nei bambini, problemi cardiovascolari in genere, diabete e carie dentaria. Senza saperlo ingeriamo moltissimi alimenti che contengono zucchero.

Sempre più aziende si sono impegnate nella produzione di dolci senza zucchero, mossi anche dalla richiesta di mercato.

Céréal Mini Cake SENZA ZUCCHERO con Cioccolato UTZ, merendine dolci...
411 Recensioni
Céréal Mini Cake SENZA ZUCCHERO con Cioccolato UTZ, merendine dolci...
  • ZERO ZUCCHERI: le tortine al cioccolato Céréal sono...
  • SEMPRE CON TE: grazie alle pratiche monoporzioni,...
  • CON CACAO SOSTENIBILE UTZ: Céréal ha scelto cacao...
SZ - Senza Zucchero Dolce Gusto Con Gocce di Cacao, Mirtilli Rossi e...
184 Recensioni
SZ - Senza Zucchero Dolce Gusto Con Gocce di Cacao, Mirtilli Rossi e...
  • Senza zuccheri aggiunti; Contiene naturalmente...
  • Astuccio 600 g;
  • Con mirtilli rossi, gocce di cioccolato, uvetta...
Sz - Senza Zucchero Biscotti Rossobrini Farciti ai Mirtilli Rossi -...
390 Recensioni
Sz - Senza Zucchero Biscotti Rossobrini Farciti ai Mirtilli Rossi -...
  • Sacchetto da 300 g
  • Senza zuccheri aggiunti, a basso indice glicemico, con...
  • Senza lattosio
Mulino Bianco Merendine Plumcake Senza Zuccheri Aggiunti, Snack Dolce...
353 Recensioni
Mulino Bianco Merendine Plumcake Senza Zuccheri Aggiunti, Snack Dolce...
  • PLUMCAKE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI: morbido e gustoso,...
  • PER LA TUA MERENDA: un plum-cake senza zuccheri...
  • INGREDIENTI: plumcake con farina di frumento, uova...
Biojoy Chips di Coco BIO, senza zucchero e senza zolfo (1 kg)
348 Recensioni
Biojoy Chips di Coco BIO, senza zucchero e senza zolfo (1 kg)
  • ➤ CHIPS DI COCCO BIO | Una delizia esotica gustosa di...
  • ➤ PERCHÉ ? | Le nostre chips di cocco BIO si...
  • ➤ COME? | Le nostre chips di cocco BIO, aromatiche e...
Scrivi un commento, fai una domanda, racconta la tua esperienza:

L'indirizzo email non verrà pubblicato.