La Pasta Fa Ingrassare? Calorie e Valori Nutrizionali

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La pasta è un’alimento che siamo abituati a consumare quasi ogni giorno, soprattutto da chi segue la dieta mediterranea.

Può essere condita in diversi modi ed è uno dei cibi preferiti dagli italiani a cui è davvero difficile rinunciare.

Grazie alle sue proprietà, nelle giuste quantità viene inserita anche nelle diete per dimagrire. Ma quali sono i valori nutrizionali e quante calorie ha la pasta?

La Pasta Fa Ingrassare?

Valori Nutrizionali Pasta

La pasta è un ottimo cibo, ricca di glucidi e in parte proteine.

I carboidrati che si trovano nella pasta servono a produrre energia e sono indispensabili per ogni processo vitale dell’organismo, anche se in quantità fanno ingrassare… ecco perché è importante non esagerare!

Dobbiamo eliminare i carboidrati dalla dieta per perdere peso e fare per forza un tipo di dieta chetogenica?

La dieta chetogenica permette di perdere peso molto velocemente eliminando carboidrati e frutta, ma è sconsigliata per lunghi periodi.

Il giusto apporto di glucidi fa bene al nostro organismo ed è indispensabile per far svolgere bene tutte le funzioni del nostro corpo.

La pasta inoltre è molto saziante e digeribile, mentre può esserlo meno il suo condimento.

Quindi l’ideale sarebbe mangiare poca pasta e condita nel modo più semplice possibile, ad esempio con la salsa di pomodoro dalle tante proprietà nutritive e olio extravergine di oliva.

A proposito l’olio è molto più digeribile del burro, mentre il pomodoro anche se è un alimento ricco di proprietà benefiche, essendo molto acido può essere irritante per persone con patologie dell’apparato digerente, come ad esempio la gastrite.

Oltre ai glucidi, lipidi e a una discreta quantità di proteine, la pasta secca di semola contiene importantissime vitamine e sali minerali come sodio, potassio, calcio, fosforo, ferro, magnesio, tiamina, riboflavina, niacina vitamina A, vitamina C e vitamina E.

Calorie Pasta

Quante calorie ha un piatto di pasta?

La normativa vigente in Italia prevede che la pasta secca debba essere composta da semola di grano duro, acqua e sale in quantità massima corrispondente al 4% del prodotto finito.

A prescindere dalla marca quindi la pasta di semola di grano duro ha circa 370 calorie per 100 grammi. Ovviamente a queste calorie vanno aggiunte quelle del sugo.

In effetti l’apporto calorico dipende maggiormente dalla salsa che dalla pasta in sé, che può essere consumata senza problemi a pranzo, purché non si ecceda nelle quantità.

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