Ribes Nigrum, Ribes, Ribes Rosso

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Il Ribes è un frutto che si ricava dalla pianta del Ribes. Le sue varianti sono numerose, ma le più diffuse sono il Ribes Nigrum (ovvero il ribes nero), il Ribes Rubrum (ovvero il Ribes Rosso), oltre al Ribes Alpinum, diffuso nelle Alpi, dove cresce in modo spontaneo.

Le varietà più diffuse di Ribes, rosso e nero, sono differenti per proprietà, coltivazione e caratteristiche, in quest’articolo scoprirai proprietà, benefici e caratteristiche di questo frutto.

Il Ribes non è un frutto solo buono.

Sapevi che viene utilizzato in fitoterapia per le sue caratteristiche simil-cortisoniche?

Sembra infatti che riesce a dare all’organismo gli effetti buoni del cortisone contro le allergie e i dolori, ma non quelli negativi (ipertensione e diabete).

Proprietà e Benefici del Ribes

Le bacche di ribes sono note per il loro alto potere antiossidante e antinfiammatorio.

Grazie alla loro composizione i ribes vengono impiegati in fitoterapia e gemmoterapia per stimolare le ghiandole surrenali a rilasciare cortisone endogeno contro le infiammazioni di ogni tipo.

Le foglie del ribes hanno caratteristiche depurative e diuretiche, possono essere utilizzate sotto forma di infusi o di tintura madre.

I frutti sono ricchi di Vitamina C ed Acido Citrico, Polifenoli ed Antociani (antiossidanti presenti in tutta la frutta di colore viola).

Ribes Nero Proprietà Curative

Quali sono le proprietà curative del ribes nigrum?

Il ribes nero è un ottimo rimedio per alleviare i dolori articolari, i reumatismi e il mal di testa, tanto da aver ottenuto l’appellativo di “elisir contro infiammazioni e stress”.

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Considerato anche l’alternativa naturale al cortisone.

I ribes neri aiutano a controllare le allergie fungendo da antistaminici naturali.

Sono consigliati in tutte le forme di allergie al polline, ai farmaci, per le riniti, l’asma bronchiale e le congiuntiviti allergiche, il ribes aiuta il sistema immunitario e difende il nostro organismo dall’influenza.

La specie nera è uno dei migliori rimedi naturali contro l’allergia e le manifestazioni di orticaria.

Danno inoltre benefici per la vista, la circolazione, l’apparato respiratorio e l‘apparato urinario, aiutano ad aumentare la resistenza dei capillari, le gambe pesanti, le emorroidi e contro i dolori articolari.

I frutti, in particolare il ribes nero, sono ricchi di vitamina C (circa 2 mg in 100 g di prodotto), acido citrico, acido malico, flavonoidi (le molecole antiossidanti più rappresentate dal regno vegetale), antociani (i pigmenti antiossidanti che conferiscono il colore viola scuro ai frutti), acidi polinsaturi e oligoelementi.

Le bacche di ribes contengono anche carotenoidi, fibre, minerali, vitamina E, omega-3 e omega-6.

Anche le foglie della pianta sono utilizzate per le loro proprietà curative. Queste contengono triterpeni e polifenoli, utili per la depurazione del corpo, la diuresi e l’eliminazione delle tossine e del colesterolo cattivo LDL dal sangue.

L’azione diuretica delle foglie del ribes è data dalla presenza di un olio essenziale in grado di stimolare la diuresi.

In erboristeria si trovano diverse preparazioni con proprietà curative a base di foglie e gemme di ribes nero, mentre il ribes rosso viene maggiormente impiegato per la sua azione idratante, nutriente e fortificante per la pelle.

Per quanto riguarda invece le calorie, 100 g di ribes contengono 28 kcal / 119 kj.

Effetti Collaterali del Ribes Nero?

Gli esperti consigliano una assunzione moderata o comunque, nel caso di utilizzo di integratori, si consiglia di non prolungare oltre i tre mesi l’assunzione di ribes nero, in quanto l’uso prolungato potrebbe causare problemi di ritenzione idrica.

Da evitare anche dalle persone che soffrono di ipertensione.

Ribes Rosso Proprietà

Il periodo migliore per gustare i frutti del ribes rosso è sicuramente l’estate: a luglio e agosto è possibile vedere e mangiare le piccole bacche di ribes rosso (dal sapore a dir vero un pò aspro), solitamente utilizzate in confetture o come punte di colore in particolari impiattamenti culinari.

Fra le proprietà del ribes rosso possiamo annoverare:

  • Le proprietà Depurative
  • Le proprietà Diuretiche
  • Le Proprietà Lassative

Anche il Ribes Rosso è ricco di Vitamina C e può essere utilizzato in caso di lievi infezioni alle vie urinarie.

Il Ribes rosso è composto da acqua, vitamine e sali minerali. La sua percentuale di zuccheri è piuttosto bassa, mentre le Vitamine A,B,C,K e l’acido folico aiutano a combattere acidosi e prevenire anemia e spina bifida (per approfondire puoi leggere l’articolo sull’acido folico).

Antiossidante naturale, aiuta a contrastare i radicali liberi e ridurre l’invecchiamento cellulare.

Il Ribes Rosso inoltre può aiutare la formazione di collagene.

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