Semi di Avocado: Proprietà, Benefici, Uso

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L’Avocado è un gustoso frutto esotico che va consumato con moderazione perché ricco di grassi.

Lo si trova impiegato in tantissime ricette perché offre numerose proprietà che vedremo in questo articolo, assieme a qualche consiglio per l’utilizzo dei semi di Avocado nell’alimentazione.

I semi dell’avocado si trovano al centro del frutto e sono tondi e grandi.

Essi sono ricchi di amminoacidi e sono commestibili come la polpa.

I semi di Avocado, inoltre, offrono anche una buona fonte di acidi grassi e fitosteroli, per cui sono un vero toccasana per la nostra salute.

Per utilizzarli basta estrarli e lavarli bene per poi grattugiarli e spolverare su insalate, frullati, yogurt o zuppe.

Semi di Avocado

Le maggiori proprietà dei semi di Avocado risiedono nella sua potenza antiossidante, addirittura più della polpa.

Nei semi trovi una ricca fonte di fibre, vitamina E e principi nutritivi che si sono dimostrati un vero toccasana di prevenzione per i tumori.

Difatti essi contrastano la proliferazione dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento delle cellule e dell’insorgenza di tumori.

Benefici dei Semi di Avocado

I semi di avocado sono anche un vero alleato del cuore per abbassare il colesterolo e i trigliceridi.

Infine aiuta a combattere gli squilibri intestinali ed è antibatterico, antifungino e afrodisiaco.

Ma non è tutto!

I semi di avocado aiutano a perdere peso per via termogenica aiutandoti a bruciare i grassi in eccesso e ad aumentare il senso di sazietà che contribuisce a evitare sgarri e spuntini fuori pasto.

Al suo interno si trova una grande fonte di magnesio e potassio che aiuta a sostenere il senso di fiacchezza e stanchezza, quindi funge anche come importante integratore naturale per i momenti della vita più duri da affrontare.

Mangiare Semi di Avocado

Quando possibile è opportuno grattugiare i semi di avocado per guarnire qualsiasi pasto.

Dato che sono molto duri conviene aiutarti con una macina per caffè e potrai consumarli in polvere su qualsiasi pietanza.

Tieni presente che il seme si spacca facilmente in due parti ma è davvero duro, quindi sarà difficile grattugiarlo manualmente con un semplice utensile da cucina.

Se lo preferisci puoi anche tostarli in padella prima di ridurli in polvere per condire insalate, yogurt, primi piatti e dolci.

Dove Comprare i Semi di Avocado?

L’Avocado si trova praticamente in qualsiasi ortofrutta o supermercato ma i suoi semi sono più difficili da reperire.

Per questo il miglior consiglio è quello di acquistare il frutto e lavorare a tuo piacimento i semi.

Per l’acquisto dei soli semi, invece, puoi chiedere al tuo ortofrutta di fiducia di farteli mettere da parte ma non è detto che questo sia sempre possibile.

Meglio optare per l’acquisto del frutto intero.

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